растительное масло - 300 г
перец зеленый - 16 шт
мука - 1/2 стакана
яйца - 3 шт
сухари панировочные - 2 стакана
творожный сыр - 150 гр
сыр чеддер - 250 гр
тмин - 1/4 ч.л
соль, перец

Перцы помыть, вычистить семена и надрезать их вдоль.

Растереть сыр. Добавить тмин. Нафаршировать этой смесью перцы.

Яйца взбить с солью, мукой и перцем. Перец опускать в яйцо и затем в панировочные сухари.

Обжарить перец в растительном масле до золотистой корочки (5-7 минут).